Ensalada de Mofonguitos con chicharrón

Ingredientes

Ensalada

1 paguete Ensalada de mezcla de primavera

1 zanahoria

1 pepino sin semilla

1 tomate romano

Sal y pimienta

En una ensaladera, agregue la mitad de la ensalada, tomates, pepinos, zanahorias ralladas, bolas de mofongo y mojito.

Enjoy!

Yo lo serví con chuletas fritas, pero pollo, o carne guisada van muy bien con esta ensaladita.

Buen provecho!