Picadillo de Pollo con Papas y Zanahoria

Bien Rico para Mofongo, Arroz o Pimientos Relleno con queso.

Ingredientes

1 paquete de pollo molida

1/2 pote de salsa de tomate

1/2 taza de agua

1 Sazon con color

1 paguete de pollo en polvo

2 ajos rallado

2 cucharadas de pimientos anaranjado

2 cucharadas de cebolla blanca

1 cucharada de orégano

1 cucharada de Sofrito www.picanteysabor.com

1 zanahoria cortada en cuadritos

1 papa cortada en cuadritos

2 cucharadas de cilantro

Sal y pimienta a gusto

1 cucharadita de aceite oliva para sofreír

Instrucciones

Calienta el caldero y añado el aceite oliva.

Sofrío los pimientos y cebolla por 3-4 minutos. Añado el ajo y sofrío,. Añado el pollo que ya había cocinado anteriormente con un poco de sal y 3 cucharadas de agua. Y le añado 1 cucharada de sofrito.

1 cucharadita de orégano, 1/2 pote de salsa de tomate o más a su gusto. Añade 1/2 tasa de agua, sazon con color, y pollo en polvo. Añade las papas y zanahorias, mezcla todo junt