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Tembleque de Coco

Updated: Dec 6, 2021

2 taza de leche de coco

1/2 taza de azúcar

1/2 cucharadita de sal

3 palitos de canela

1/2 taza de maicena

1/2 taza de agua

Canela en polvo a tu gusto


En una cacerola hierve la leche de coco, azúcar y sal lentamente a fuego medio-alto.


Mientras se esté preparando la leche de coco a hervir, ponga la maicena y agua en un vaso y bata hasta que se disuelva la maizena. Debe quedar como una batida.


Cuando comienza a hervir la leche de coco remueva los palitos de canela , añádale la maicena lentamente a fuego lento y bata hasta que tenga una consistencia cremosa pero aún líquida.


Remuélala del fuego y póngalo en su molde favorito, para mi los ramekin son perfectos.

Póngalo en el refrigerador por 3 horas.


Añade canela en polvo a su gusto.



Felicidades🎄